Les poissons sauvages actuels sur le marché

Juin 2018
Lac de Neuchâtel : Juin> Palée, Bondelle, Perche. Juillet> Palée, Bondelle, Perche, Truite

Lac de Morat : Juin> Palée, Perche. Juillet> Palée, Perche, Silure

Lacs de la Vallée de Joux : Juin> Féra, Perche, Truite, Ecrevisse. Juillet> Féra, Perche, Truite, Ecrevisse

Lac Léman : Juin> Féra, Perche, Truite, Omble. Juillet> Féra, Perche, Truite, Omble

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18-calendrier-poissons-et-ecrevisses-sauvages

Ici le calendrier annuel à télécharger

Nom latin : Coregonus lavaretus
Famille : Salmonidés
Taille / Poids (min-max) : 25 à 50 cm / 350 g à 3 kg
Remarque(s) : Espèce endémique du Lac de Neuchâtel, introduite dans Le Lac Léman et à La Vallée de Joux dans les années 30 (appartenant au groupe lacustre des corégones)


bondelle

Nom latin : Coregonus oxyrinchus
Famille : Salmonidés
Taille / Poids (min-max) : 20 à 35 cm / 250 g à 1 kg
Remarque(s) : Espèce endémique du Lac de Neuchâtel (appartenant au groupe lacustre des corégones)


fera

Nom latin : Coregonus lavaretus
Famille : Salmonidés
Taille / Poids (min-max) : 25 à 50 cm / 350 g à 3 kg
Remarque(s) : Espèce endémique du Lac Léman devenue très rare au début du XXe siècle (appartenant au groupe lacustre des corégones). L'espèce qui est actuellement pêchée au Lac léman est effectivement de la palée, mais on continue de l'appeler féra par habitude


truite

Nom latin : Salmo trutta
Famille : Salmonidés
Taille / Poids (min-max) : 35 à 100 cm/ 500 g à 10 kg
Remarque(s) : Espèce présente dans les quatre lacs romands


omble

Nom latin : Salvelinus alpinus
Famille : Salmonidés
Taille / Poids (min-max) : 25 à 80 cm / 250 g à 8 kg
Remarque(s) : Espèce présente presque uniquement au Lac Léman, quelques spécimens au Lac de Neuchâtel (rare)


brochet

Nom latin : Esox lucius
Famille : Esocidés
Taille / Poids (min-max) : 45 à 130 cm / 700 g à 25 kg
Remarque(s) : Espèce présente dans les quatre lacs romands


perche

Nom latin : Perca fluviatilis
Famille : Percidés
Taille / Poids (min-max) : 15 à 45 cm / 90 g à 2.5 kg
Remarque(s) : Espèce présente dans les quatre lacs romands


sandre

Nom latin : Stizostedion lucioperca
Famille : Percidés
Taille / Poids (min-max) : 15 à 110 cm / 100 g à 11 kg
Remarque(s) : Espèce présente presque uniquement au Lac de Morat, quelques spécimens au Lac de Neuchâtel (rare)


ecrevisse_signal

Nom latin : Pacifastacus leniusculus
Famille : Astacoidea
Taille / Poids (min-max) : 8 à 20 cm / 50 à 200 g
Remarque(s) :


ecrevisse_americaine

Nom latin : Orconectes limosus
Famille : Astacoidea
Taille / Poids (min-max) : 5 à 12 cm / 20 à 100 g
Remarque(s) :


gardon

Nom latin : Rutilus rutilus
Famille : Cyprinidés
Taille / Poids (min-max) : 20 à 40 cm / 300 g à 2 kg
Remarque(s) :


silure

Nom latin : Silurus glanis
Famille : Siluridés
Taille / Poids (min-max) : 50 à 220 cm / 2 kg à 60 kg
Remarque(s) : Espèce présente presque uniquement au Lac de Morat


carpe

Nom latin : Cyprinus carpio
Famille : Cyprinidés
Taille / Poids (min-max) : 25 à 100 cm / 30 g à 30 kg
Remarque(s) :


tanche

Nom latin : Tinca tinca
Famille : Cyprinidés
Taille / Poids (min-max) : 20 à 50 cm/ 30 g à 5 kg
Remarque(s) :


lotte

Nom latin : Lota lota
Famille : Gadidés
Taille / Poids (min-max) : 20 à 50 cm/ 30 g à 5 kg
Remarque(s) :


anguille

Nom latin : Anguilla anguilla
Famille : Anguillidés
Taille / Poids (min-max) : 30 à 140 cm
Remarque(s) : Rare dans nos eaux car il faut à l’anguille un accès à la mer


breme

Nom latin : Abamis brama
Famille : Cyprinidés
Taille / Poids (min-max) : 20 à 60 cm / 500 g à 5 kg
Remarque(s) :


rotengle

Nom latin : Scardinius erythrophthalmus
Famille : Cyprinidés
Taille / Poids (min-max) : 20 à 40 cm/ 300 g à 2 kg
Remarque(s) :